il contestPasticceria, i giovani talenti italiani si sfidano a CagliariA fine aprile l’Isola ospiterà il Campionato Nazionale degli Istituti Alberghieri
l’analisiDolci, in Sardegna è boom per Pasqua ma non si trovano lavoratori specializzati: scoperto un posto su treLo studio di Confartigianato: un settore fiorente, ma su 1250 assunzioni previste nel 2025 per un terzo non ci sono candidati competenti
l’operazioneControlli dei Nas, gravi irregolarità: panificio chiuso a Sant’Elia, sequestri in pasticcerie di Pula e SanluriI carabinieri del Nucleo antisofisticazioni hanno controllato 166 attività: pioggia di multe per violazione delle norme igienico-sanitarie
il riconoscimentoAlghero, premio ad Alessio Mura per l'innovazione nella pasticceriaÈ riuscito ad affermarsi promuovendo la tradizione e il metodo innovativo nel mondoMariangela Pala
il personaggioAlessio Mura e la sua frittella anti reflusso eccellenza del Made in Italy: «Il marketing è importante»Il pasticciere algherese: «La visibilità e la presenza online fondamentali, non basta un buon prodotto»Caterina Fiori
la vittoriaCampionato nazionale di pasticceria, trionfano gli studenti dell’alberghiero di CagliariFilippo Fois e Sara Gioia Montisci hanno conquistato la giuria, grazie al loro risultato l’anno prossimo il campionato si terrà nel capoluogo sardo
la storiaSassari: i premi di Ilaria Onorato, pasticciera per passioneDipendente pubblica, ha vinto il contest regionale per il miglior panettone artigianale ed è arrivata seconda nel campionato nazionale, categoria colomba classicaFranco Ferrandu
sul podioÈ Marco Deidda il campione italiano seniores di pasticceriaLa proclamazione al Salone internazionale di RiminiSabrina Schiesaro
l’interventoTempio, pasticceria abusiva in cantina: i carabinieri sequestrano il laboratorioNormative igieniche non rispettate. Sanzionati altri tre locali della zona
marina di massaSiniscola: Maria Grazia Frau prima al concorso nazionale della federazione internazionale di pasticceriaIl suo pane artistico ha incantato la giuria. Premiato anche il villacidrese Michele PorceddaPiero Fabrizio Ungredda
la guida 2023Dolce Sardegna: 9 pasticcerie sarde premiate con “due torte” dal Gambero RossoLa new entry è la “Dulcis” di Cagliari. Il punteggio più alto assegnato alla “Ditrizio”
luccaMatrimonio per Damiano Carrara, lo chef della tv ha sposato la sua ChiaraLe nozze erano state rinviate di un anno per infortunio alla sposa
