Bottarga

Abis: «Questa quinta edizione ci consegna un risultato straordinario che va oltre i grandi numeri delle presenze e delle attività da tutto esaurito»

Ecco chi sono gli chef che racconteranno la loro cucina grazie alla regina del paese

File di persone anche per vedere il Sinis dall’alto grazie alla ruota panoramica

Un alimento «identitario». Cosa mi piace? «La sua sapidità: non è dolce, non è invadente, è elegante»

L’intervento in occasione del Festival della Bottarga

Sarà un evento da 300mila euro. La festa del gusto andrà in scena da venerdì 19 a domenica 21 settembre

Per celebrare l'oro giallo un mix di ingredienti tra degustazioni, show cooking, incontri con esperti e molto altro

Per l'organizzazione dell'evento ci sono 300mila euro a disposizione: anche un concerto fra le novità importanti

Lo chef stellato ha proposto un piatto verde, un omaggio al mondo vegetale

Sarà anche inaugurato il Museo Mar’ e Pontis

Rispetto agli anni scorsi la produzione è in netto calo, ma è cambiato anche il periodo durante il quale le "baffe" vengono trasformate in oro giallo

In programma degustazioni, musica e tanto altro