ricette sardeLa casseruolina di verdure alla sarda, contorno tipico dell’entroterraGustoso e semplice da preparare, può essere anche un piatto unico su cui basare il pasto
ricette sardeGli spiedini di tonno, pratici e gustosiSi possono cuocere alla brace o in fornoMARCO SCANO
ricette sardeI Germini, squisiti pasticcini sardi buoni per tutte le occasioniA base di mandorle e facili da preparare, sono originari dell’area centro-occidentale e meridionale dell’Isola
ricette sardeI pastissus, dolce per le feste tipico quarteseSi preparano in occasione di matrimoni, battesimi, comunioni, cresime, ma anche a Natale e a PasquaMARCO SCANO
ricette sardeL’agnello allo zafferano, un secondo piatto gustoso e semplice da preparareOriginario delle zone del Campidano e della Marmilla, è diffuso nell’area centro-meridionale dell’Isola
ricette sardeI deliziosi peperoni ripieni, piatto perfetto per l'estateEcco come preparare quelli che in sardo sono conosciuti come ‘piberoni a prenu’MARCO SCANO
ricette sardeLa gallina alla vernaccia, un piatto rustico tipico della tradizione sardaDiffuso soprattutto nell’Oristanese, la carne viene sfumata con il vino
ricette sardeIl gustoso sashimi di tonno con gazpacho di melone e anguriaUn piatto fresco, perfetto per l’estateMARCO SCANO
ricette sardeIl grano cotto all’antica, dolce augurale della tradizione contadinaDiffuso nell’entroterra meridionale, simbolo di prosperità e salute. Ancora oggi si fa molto spesso
la ricettaIl Girotonno si rinnova: i gustosi bocconcini di tonno rosso e guanciale su vellutata di patate e cipollaUn piatto gustoso e fresco che esalta l’eccellenza delle materie prime isolaneMARCO SCANO
ricette sardeIl gattuccio alla bosana, celebre piatto della tradizioneUna ricetta con origini molto antiche, che consiste nel cuocere il pesce e ricoprirlo con una salsa agrodolce dai mille sapori
ricette sardeLa fregola al sugo di gamberoni con profumo d’arancia, un gustoso primo di mareNon facile da preparare, è un piatto diffuso in tutte le aree costiere dell’Isola
