ricette sardeLe deliziose tagliatelle con zafferano, tartufo bianco e clorofilla al basilico violaPrimo di terra molto saporito, lo chef Stiven Toro ci spiega come prepararlo
ricette sardeI pretziosos, tradizionali e bellissimi biscotti per i matrimoniSi possono fare di tante forme diverse, a seconda della fantasia di chi li preparaMARCO SCANO
ricette sardeCome preparare le copulette galluresiOggi parliamo una delle tante varianti di un dolce tipico dell’Isola
Ricette sardeIl riso alla sarda, primo di terra molto gustosoLa golosa preparazione, con salsiccia fresca e pecorinoMARCO SCANO
ricette sardeCome preparare le bugnolus de corcorighedda e patataLe frittelle di zucchine e patate, un piatto nato nell’entro terra meridionale dell’Isola
ricette sardeIl mandarinetto, liquore ideale a fine pastoPochi semplici ingredienti: scorza di mandarino, alcol puro, zucchero e acqua. Ecco come prepararloMARCO SCANO
ricette sardeLe anguille marinate, secondo di pesce da servire rigorosamente freddoMolto diffuso nell’Oristanese, è semplice e veloce da preparare: ecco tutti i passaggi
ricette sardeL'agnello con pecorino, secondo di terra molto saporitoI consigli di preparazione di una prelibatezza delle feste pasqualiMARCO SCANO
ricette sardeL’agnello con mirto e formaggio casizzoluOggi proponiamo una delle mille possibilità di cucinare l’agnello, secondo piatto che abbonda sulle tavole pasquali
ricette sardeIl risotto con gli asparagi, primo di terra tipico della primaveraTutti i passaggi della preparazione del piattoMARCO SCANO
la ricettaSpigola con gamberi, patate e pomodorini, secondo di mare davvero saporitoUn piatto semplice che esalta il sapore delle materie primeMARCO SCANO
ricette sardeSa panada di Oschiri, il cestino di pane ripieno sulle tavole pasqualiSono decine le versioni de sa panada nell’Isola, ne proponiamo una delle più famose
ricette sardeI culurgiones ai funghi, crema alla zucca, pecorino e timoUn primo di terra molto saporito, ecco ingredienti e preparazioneMARCO SCANO
ricette sardeI cannoncini con mousse di torrone alle mandorle e arance candite, delizia dolce e cremosaLuca Floris del ritorante Duanima di Cagliari ci spiega come prepararliMARCO SCANO
ricette sardeIl ceviche, piatto di mare fresco e saporitoCi spiega come prepararlo Stiven Toro, titolare e chef del ristorante ‘La Conchiglia’ di Loiri Porto San PaoloMARCO SCANO
ricette sardeCome preparare le frittelle di CarnevaleDolce tipico di una festa molto sentita in Sardegna, ecco nei dettagli tutte le fasi
