ricette sardeCome preparare le lumache alla campidaneseUna ricetta di lumache in bianco, meno diffusa e utilizzata di quelle in rosso
ricette sardeIs macarrones de pungiu, primo tipico dell'entroterra sardoUna pasta che si chiama così perché si stringe il pugno e si usa il pollice per schiacciare il tocchetto: tutti i segretiMARCO SCANO
ricette sardeFunghi porcini al forno con patate e casizzolu, delizioso contorno diffuso nell’entroterra sardoGustoso, facile da preparare e con ingredienti semplici
ricette sardeIs Pistoccheddus de cappa, il dolce tipico di SerrentiI biscottini ricoperti di glassa, tipici della Pasqua ma anche di altre occasioni speciali come matrimoni, battesimi
ricette sardeLa crema di ricotta al miele, un dolce semplice e veloce da preparareDiffuso nell’entroterra della Sardegna, ecco la preparazione e le varianti
ricette sardeLe polpette di cinghiale, gustosi bocconcini di carne selvaticaUn piatto di carne molto gustoso: ecco come può essere preparatoMarco Scano
ricette sardeLa ricetta della fregola con aragosta al vino rosso e pomodoro frescoEcco come preparare un primo piatto molto diffuso in tutte le aree costiere
la storiaLe Copuletas, dolce tipico del paese di OzieriOriginariamente preparato in occasione dei matrimoni, adesso viene consumato abitualmenteMarco Scano
ricette sardePasta con cozze e pane fritto al profumo di limonePiatto semplice, diffuso nelle aree costiere dell’Isola: come prepararlo
ricette sardeLe orziadas, gli anemoni di mare fritti molto gustosiStoria, ingredienti e preparazione di un piatto di mare tipico della SardegnaMARCO SCANO
ricette sarde“Frati fritti all’ogliastrina”, il gustoso dolce nato a UlassaiPreparazione facile ma lunga, ecco come fare i “Parafrittus ozzastrinos”
ricette sardeIl calzoncino di seppie e pomodori, piatto di TortolìUn secondo di pesce diffuso in tutta l’Ogliastra, ecco come preparare la “panadedda de seppia e tomata”