ricette sardeCome preparare Su Pani Pintau, il pane decorato sardoTipico di Meana Sardo, viene impreziosito da degli intarsi sulla pasta come se fosse un dipinto
Ricette sardeSa merca di muggine, l'antico piatto dei pescatoriUn piatto che trova le sue origini nella zona del SinisMARCO SCANO
ricette sardeLiquore al fico d'India, ecco come prepararlo in casaIl gusto varia dal tipo di frutto, pochi gli ingredienti necessariMARCO SCANO
ricette sardeZuppa gallurese, la ricetta sarda originaleIngredienti: brodo ovino, pane di semola di grano duro raffermo e menta (o prezzemolo)MARCO SCANO
ricette sardeAgliata algherese, come preparare il piatto tipico di AlgheroUna salsa a base di pomodoro secco, aglio, concentrato di pomodoro, peperoncino e aceto di vino biancoMARCO SCANO
ricette sardeFregola sarda allo scoglio, la gustosa ricettaUn piatto che si può fare tutto l’anno, sia risottato che più brodosoMARCO SCANO
ricettePaella algherese: storia e ricetta del piattoUna preparazione nata circa vent’anni fa in collaborazione con la scuola alberghiera di AlgheroMARCO SCANO
ricetteTonno alla portoscusese: la ricettaRisale ad almeno 300 anni fa, quando Portoscuso era il centro della pesca del tonno in SardegnaMARCO SCANO
Ricette sardeCulurgiones di mare, la rivisitazione del primo piatto tipicoLa ricetta di Gianluca Piras, titolare del ristorante spaghetteria “A volontà” di TortolìMARCO SCANO
Ricette sardePrazzira o Mustazzeddu, la focaccia sarda ripiena di pomodoriTutti i segreti per prepararla al meglio secondo Dino Marteddu, del Panificio Fratelli Marteddu di San VitoMARCO SCANO
ricette sardeInsalata di polpo alla sarda, l’antipasto sardo di mare più amatoI passaggi e i segreti per una preparazione perfettaMARCO SCANO
ricette sardeIspinada, la tradizione degli spiedini di pecora dei pastori sardiGli ingredienti, la cottura: tutti i segreti per preparare il piatto perfettoMARCO SCANO
Ricette sardeTrippa alla sarda, la ricetta della tradizioneTutti i segreti del goloso piatto di origine contadinaMARCO SCANO
ricette sardeCoccoi de corcoriga ogliastrina, la ricetta originale sardaLa preparazione passo passo di un piatto tipico della tradizione, detta anche Angulis de cibuddaMARCO SCANO
Ricette sardeTonno alla catalana, la ricetta sarda fresca e gustosaTutti i segreti del piatto originario del nord dell’IsolaMARCO SCANO
ricetteFilu 'e ferru, la storia e come si prepara l'acquavite sardaUn simbolo dell’ospitalità dei sardi, in qualsiasi casa si vada verrà offerto un bicchierino di questa eccellenzaMARCO SCANO
